こだわりと精魂込めて作ったお米を販売しています。
生産者は”安田和夫”なので安心・安全間違いなしです！
春の筍シーズンは産直もしています。

安田さん家のコシヒカリ

吉竹町幡生神社周辺で取れた美味しいコシヒカリです。

山間の田圃で、ドジョウやメダカなど自然たっぷりの環境で今年もすくすく育ちました。

消毒は一切無し！畔草は除草剤を使わず草刈り機で刈っています。

美味しい・安心・安全、そして混ざり米無し！生産者直売だから味わえる本当に地場の味です。

玄米のままお渡しすることも可能ですが、基本的に精米してお渡ししています。コイン精米の中には、まれに古い糠が残っていて、お米に匂いが付いてしまい、お米の甘みが感じられなくなる場合があるので、お気をつけくださいね。

令和2年新米より色彩選別機（SCS-7SⅡ）を導入しました。
カメムシ被害粒（お米に黒い点が付いている）を手作業で取り除いていましたが、この色彩選別機導入により、よりキレイなお米をお届けできるようになりました♪

【お知らせ】令和2年新米分より新価格にて販売させていただきます。運転資金（資材代、電気代、油代）の上昇にともない、今までの価格で販売することが困難となりました、どうぞご理解のほどお願いいたします。新価格はお問い合わせください！

 
こしひかり（令和2年産）
10k精米
お問い合わせください
20k精米
お問い合わせください
30k紙袋
お問い合わせください
  • その他希望がある方はご連絡ください。
  • 予約は電話にて承っております。
  • 数量に限りがあります、お早目にどうぞ。
  • 配達も承っております、お気軽にお申し付けください（送料別途かかります）。

　お客様の声：

炊きたて美味しい！冷めても美味しい！

『仕事が忙しくてお店に立ち寄れないし、今度お店に行ける日まで、お米が保つように！と少しづつ食べていた』ら・・・

『お米が売り切れた？？』・・・えええ？？

仕方なく適当にお米を購入すれど、身体が受け付けず、新米の時期まで、『そば、うどん、ラーメンを繰り返す苦しい日々を続けた』年が何度もありました。

最近、わかなちゃんに「配達もしているんだから、そんなに我慢しないの！」と言われてビックリ！！
そうなんです、配達寸前に精米して送って下さるのです。
これからはどんどん配達をお願いしようと思っています！
わかなちゃ〜ん、よろしくぅ。

ちなみに、店に行ってお米をお願いすると、必ず「精米」待ち時間が生じます！！ゆとりをもって行かれたほうがよいと思いますよぉ♪　（実在のスキーヤー）

正真正銘の　「朝掘り筍」

夫婦二人で早いときは午前2時から作業スタート！肩から蛍光灯を担いで頑張ってます。

朝掘りにこだわる理由！ 筍は土の中にいます。親竹が地中の水分を吸い上げて子供（筍）にその水分を 戻すのが夜明け前。 その水分たっぷりの子供（筍）を頂いているのです！

筍についている土が湿っていて、筍の断面も湿っているのが新鮮の証です！

数少ないので知らない方もたくさんいますがみずみずしい筍は生でも柔らかくて甘いですよ！

でも食べるときは湯がいてくださいね（＾◇＾）。

　お客様の声：

丹朗子さん：

4月の昼時、お店にお邪魔したところ「イカのスパゲティでも食べる？」と聞かれたので、軽いノリで「はい」。出て来たスパゲティにはイカより多いタケノコがたっぷり入っていました。新鮮なイカの味と、渋みのない濃厚で甘いタケノコはベストマッチ！誰よりも先に完食致しました。ベリうまかったです。本当は筍ご飯を狙っていたのですが(^^;イカタケスパはイカしていました♪

お問合せ先: 安田和夫
TEL&FAX：0761-22-2384　　携帯：090-3296-7396